பருப்பு பற்றிய சவாரசிய விசயம், வகைகள், பலன்கள்:
துவரம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு,
[ பிரபலமான செய்தி ]
Interesting facts about lentils, types, and benefits: - Toor Dal, Chana Dal, Moong Dal, Urad dal in Tamil
எழுது: சாமி |
தேதி : 12-01-2025 03:50 pm
பருப்பு வகைகள், தமிழில் பருப்பு எனப்படும் தாவரங்கள், நம் அன்றாட உணவில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இவை புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளன.
பருப்பு பற்றிய சவாரசிய விசயம், வகைகள், பலன்கள்:
பருப்பு வகைகள், தமிழில் பருப்பு எனப்படும் தாவரங்கள், நம் அன்றாட உணவில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இவை புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளன. பருப்பு வகைகள் பல உள்ளன, அவற்றில் சில முக்கியமானவை:
1. துவரம் பருப்பு (Toor Dal):
துவரம் பருப்பு நம் உணவில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பருப்பு வகையாகும். இதில் அதிக அளவு புரதச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளன. துவரம் பருப்பை சாப்பிடுவதன் மூலம் ரத்த ஓட்டம் சீராகி, ரத்த அழுத்தம் குறையும்.
2. கடலைப்பருப்பு (Chana Dal):
கடலைப்பருப்பு, சுண்டல் மற்றும் பல இனிப்புகள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த அளவு கொழுப்பு சத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
3. பாசிப்பருப்பு (Moong Dal):
பாசிப்பருப்பு, சாம்பார் மற்றும் பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மேலும், நினைவாற்றலை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.
4. உளுத்தம் பருப்பு (Urad Dal):
உளுத்தம் பருப்பு, இட்லி, தோசை மாவு தயாரிக்க முக்கியமாக பயன்படுகிறது. இதில் உள்ள இரும்பு சத்து, ரத்த சத்து குறைபாட்டை நீக்க உதவுகிறது. மேலும், இது எலும்பு வலிமையை அதிகரிக்கவும் பயன்படுகிறது.
5. மசூர் பருப்பு (Masoor Dal):
மசூர் பருப்பு, சாம்பார் மற்றும் சூப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்சிடண்ட்கள், உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்க உதவுகிறது. மேலும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
பருப்பு வகைகளின் பொதுவான ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
புரதச்சத்து: பருப்பு வகைகள் தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் முக்கிய மூலமாகும், இது உடல் வளர்ச்சி மற்றும் சீரமைப்புக்கு அவசியம்.
நார்ச்சத்து: பருப்புகளில் உள்ள நார்ச்சத்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.
கொழுப்புக்களில் குறைவானது: பருப்பு வகைகள் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: பருப்புகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.
நீரிழிவு அபாயத்தை குறைப்பு: பருப்பு வகைகள், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன, இது நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்கிறது.
பருப்பு வகைகளை உணவில் அடிக்கடி சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். இவை பல்வேறு வகையான உணவுகளின் மூலம் உடலில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அதனால், பருப்பு வகைகள் நம் உணவில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
பிரபலமான செய்தி : பருப்பு பற்றிய சவாரசிய விசயம், வகைகள், பலன்கள்: - துவரம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, [ பிரபலமான செய்தி ] | Trending news : Interesting facts about lentils, types, and benefits: - Toor Dal, Chana Dal, Moong Dal, Urad dal in Tamil [ Trending news ]
எழுது: சாமி |
தேதி : 01-12-2025 03:50 pm
